商品紹介

冷涼な気候を活かしながら、夏でも栽培できる白ネギや大根など、品種を厳選して栽培しています。暑い時期は変色や割れなど品質の低下も懸念されますが、冷涼な気候で生長管理を徹底していますので、安定供給が可能です。

夏場で白ネギ・大根が仕入れられない、欠品して困るような心配はありません。収穫量が少ない時期や、仕入価格高騰などでお悩みの方もご相談ください。

当園は冷涼な環境に加え、夏にも収穫可能な「夏の宝山」を栽培しています。ネギは本来冬が旬の野菜ですが、飲食店のメニューには欠かせない食材です。年間を通じて収穫ができ、甘くて柔らかくシャキシャキ感も楽しめる、高品質な白ネギをご提供いたします。

清らかな水と豊かな土壌が育んだ大根は、ふっくらとした形と甘みが特徴。丹精込めて育てられた竹田の大根は、味も風味も格別です。季節ごとにその姿を変え、旬の味覚として地元の食卓を彩ります。薄切りにして生で召し上がるもよし、煮物や漬物にしても絶品です。